文章编号：41149 / 分类：互联网资讯 / 更新时间：2024-03-25 02:05:53 / 浏览：次

HACCP是指危害分析和关键控制点。HACCP认证是指对企业生产过程中可能出现的危害进行分析，并确定关键控制点，制定相应的控制措施，以确保生产过程中不会对食品安全造成威胁。HACCP认证主要针对食品安全领域，是一种国际通用的质量管理体系。通过HACCP认证，企业能够根据该体系的要求制定并执行科学合理的生产管理措施，保障产品质量和消费者健康。

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