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杨铁锋、 餐饮店长培训、 餐饮管理培训公司、 餐饮管理咨询公司、

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北京沣之道以推动中国餐饮行业的健康发展为使命,致力于为餐饮企业提供人才培养,战略规划,经营定位,模式创新,特色塑造,品牌提升,营销推广,餐饮波士团实战考察等培训与咨询服务,构建了集系统培训,管理咨询,项目落地为一体的产品与服务体系……

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沣 之 道 专 业 北 京 餐 饮 管 理 培 训 公 司 , 餐 饮 店 长 培 训 , 餐 饮 管 理 咨 询 公 司 首 页 关 于 我 们 沣 之 道 简 介 杨 铁 锋 专 栏 出 版 专 著 公 司 动 态 文 章 观 点 加 盟 合 作 店 长 特 训 营 培 训 课 程 培 训 课 程 公 开 课 快 鱼 战 略   N E W 店 长 特 训 营   H O T 内 训 课 程 餐 饮 成 本 控 制 餐 饮 服 务 管 理 餐 饮 人 力 资 源 管 理 餐 饮 营 销 管 理 餐 饮 运 营 管 理 领 导 力 提 升 咨 询 策 划 经 营 急 救 咨 询 战 略 规 划 咨 询 营 销 策 划 咨 询 开 店 全 案 策 划 连 锁 推 广 咨 询 标 杆 企 业 顾 问 9 9 成 长 计 划 客 户 见 证 服 务 客 户 客 户 评 价 经 典 案 例 行 业 商 经 行 业 新 闻 卓 越 运 营 规 范 管 理 在 线 课 程 联 系 我 们 新 闻 动 态 N E W S M O R E + 杨 铁 锋 餐 饮 兵 法 ： 2 0 2 2 中 国 火 锅 产 业 发 展 十 大 趋 杨 铁 锋 ： 2 0 2 0 中 国 火 锅 产 业 品 类 冠 军 竞 争 力 报 大 衣 哥 这 是 咋 了 ？ 在 老 家 单 县 ， 连 喝 两 碗 头 一 锅 羊 2 0 天 让 你 的 餐 厅 火 爆 ： 餐 老 板 打 了 经 理 人 一 耳 光 ， 厨 师 长 急 杨 铁 锋 餐 饮 兵 法 ： 2 0 2 2 中 国 火 锅 产 业 发 展 十 大 趋 势 《 杨 铁 锋 餐 饮 兵 法 》 2 0 天 让 你 的 餐 厅 火 爆 ： 0 0 2 必 须 熟 知 杨 铁 锋 餐 饮 兵 法 ： 让 你 的 餐 厅 2 0 天 火 爆 — — 餐 厅 生 意 惨 杨 铁 锋 餐 饮 兵 法 ： 2 0 天 让 你 的 餐 厅 火 爆 ， 能 做 到 吗 ？ 能 让 团 队 激 情 燃 烧 的 餐 饮 管 理 系 统 ， 得 用 这 1 9 个 工 具 打 公 开 课 O N P N C L A S S 在 线 课 O N L I N E C L A S S 在 线 课 O N L I N E C L A S S 沣 之 道 “ 四 川 餐 饮 名 店 游 学 研 修 班 ” 时 间 ： 2 0 1 9 年 4 月 1 6 日 1 9 日 地 点 ： 成 都 餐 饮 店 长 特 训 营 （ 第 4 6 期 ） 时 间 ： 4 月 2 7 日 3 0 日 地 点 ： 北 京 海 底 捞 的 经 营 智 慧 主 讲 ： 杨 铁 锋 餐 饮 老 板 兵 法 主 讲 ： 杨 铁 锋 海 底 捞 的 经 营 智 慧 主 讲 ： 杨 铁 锋 餐 饮 老 板 兵 法 主 讲 ： 杨 铁 锋 快 鱼 总 裁 营 从 快 鱼 战 略 理 念 到 解 决 方 案 ， 5 年 2 8 次 课 程 迭 代 ， 1 0 0 0 位 创 始 人 学 员 口 碑 验 证 ， 互 联 网 时 代 餐 饮 企 业 转 型 升 级 第 一 课 。 从 快 鱼 战 略 理 念 到 解 决 方 案 ， 5 年 2 8 次 课 程 迭 代 ， 1 0 0 0 位 创 始 人 学 员 口 碑 验 证 ， 互 联 网 时 代 餐 饮 企 业 转 型 升 级 。 餐 饮 店 长 特 训 营 4 天 3 夜 系 统 训 练 ， 思 维 力 、 表 达 力 、 执 行 力 大 幅 提 升 ， 目 标 清 晰 ， 沟 通 超 强 ， 管 理 多 样 ， 真 正 成 为 超 级 店 长 。 营 销 管 理 培 训 餐 品 营 销 、 全 员 营 销 、 品 牌 营 销 、 顾 客 营 销 ， 让 菜 单 活 起 来 ， 让 每 位 顾 客 和 员 工 都 成 为 餐 厅 的 活 广 告 。 领 导 力 提 升 培 训 提 升 领 导 魅 力 ， 掌 握 领 导 者 所 必 需 的 诊 断 能 力 、 统 驭 能 力 、 教 练 能 力 、 激 励 能 力 、 授 权 能 力 、 沟 通 能 力 。 经 营 急 救 咨 询 针 对 餐 饮 企 业 经 营 不 善 ， 利 润 下 滑 等 问 题 ， 通 过 模 式 创 新 帮 助 餐 饮 企 业 重 新 焕 发 活 力 ， 显 著 提 高 销 售 收 入 。 餐 饮 企 业 “ 9 9 成 长 计 划 ” 通 过 9 9 天 的 系 统 优 化 和 培 训 提 升 ， 使 企 业 做 到 理 念 清 晰 ， 定 位 准 确 ， 模 式 优 越 ， 管 理 到 位 ， 在 市 场 竞 争 中 占 据 主 动 。 出 版 专 著 P U B L I S H I N G M O N O G R A P H 《 快 鱼 战 略 》 杨 铁 峰 著 黄 记 煌 成 功 的 秘 诀 究 竟 是 什 么 ？ 是 经 营 方 式 的 创 新 ？ 是 细 致 入 微 的 服 务 ？ 是 人 力 资 源 的 高 水 平 建 设 ？ 是 平 凡 但 具 有 威 力 的 企 业 文 化 ？ 还 是 面 对 危 机 时 的 临 危 不 惧 ？ 本 书 不 仅 回 答 了 上 述 问 题 ， 而 且 为 读 者 全 面 解 读 了 黄 记 煌 的 经 营 智 慧 。 《 好 团 队 是 训 出 来 的 》 杨 铁 锋 王 维 著 本 书 中 用 生 动 的 图 表 、 经 典 的 案 例 、 幽 默 的 语 言 ， 呈 现 了 山 东 头 一 锅 这 一 餐 饮 旺 店 人 员 培 训 的 全 过 程 ， 可 以 为 各 餐 饮 企 业 人 员 培 训 及 队 伍 建 设 提 供 参 考 。 《 这 样 的 店 长 很 抢 手 》 杨 铁 锋 陈 晓 霞 著 本 书 基 于 沣 之 道 近 2 0 年 来 培 训 数 千 位 企 业 管 理 人 员 的 经 验 ， 详 细 地 介 绍 了 如 何 培 训 一 名 无 可 替 代 的 店 长 。 内 容 涉 及 日 常 餐 饮 运 营 中 ， 服 务 、 厨 房 管 理 、 成 本 收 益 、 口 碑 建 设 、 市 场 营 销 、 精 准 定 位 、 商 业 模 式 以 及 思 维 力 、 表 达 力 和 执 行 力 等 诸 多 方 面 。 《 海 底 捞 你 学 得 会 》 杨 铁 锋 著 本 书 从 破 解 海 底 捞 火 锅 店 的 经 营 管 理 方 法 入 手 ， 把 海 底 捞 的 创 富 系 统 拆 解 成 八 大 板 块 深 透 研 究 ， 从 中 总 结 出 企 业 创 富 的 规 律 性 法 则 ， 再 结 合 现 代 企 业 运 营 理 论 ， 给 出 企 业 能 够 快 速 学 习 、 马 上 能 用 的 实 施 方 法 ， 帮 助 广 大 企 业 走 上 健 康 发 展 之 路 。 《 餐 饮 创 富 1 1 堂 课 》 杨 铁 锋 著 本 书 内 容 紧 紧 围 绕 餐 饮 开 店 的 前 期 准 备 、 经 营 理 念 、 服 务 规 范 、 厨 房 管 理 、 留 人 用 人 、 节 能 降 耗 及 有 效 推 广 等 方 面 ， 帮 助 餐 饮 投 资 者 及 经 营 者 避 开 经 营 陷 阱 ， 熟 练 掌 握 经 营 技 巧 ， 不 断 创 新 盈 利 模 式 ， 迅 速 成 长 为 餐 饮 业 的 行 家 里 手 。 文 章 观 点 A R T I C L E V I E W 杨 铁 锋 ： 餐 饮 企 业 的 “ X 、 Y 、 Z ” 三 种 管 理 方 法 杨 铁 锋 ： 餐 饮 企 业 管 理 的 两 大 原 则 杨 铁 锋 ： 连 锁 加 盟 ， 让 餐 饮 品 牌 做 大 做 强 杨 铁 锋 ： 做 餐 饮 ， 十 年 能 开 几 家 店 ？ 杨 铁 锋 ： 海 底 捞 的 1 6 字 “ 服 务 箴 言 ” 杨 铁 锋 ： 餐 饮 老 板 如 何 提 升 员 工 忠 诚 度 ？ 经 典 案 例 I N D U S T R Y B U S I N E S S 保 定 同 乐 馆 的 “ 一 句 话 ” 广 告 改 变 一 个 品 类 ， 救 活 一 个 品 牌 一 本 菜 谱 ， 让 辛 庄 饭 店 老 店 生 辉 蚌 蚌 火 锅 店 — — 聚 焦 招 牌 法 秦 火 火 肉 夹 馍 — — 店 面 推 广 法 吉 妒 啦 自 助 烤 肉 店 — — 主 题 提 炼 法 投 资 人 惦 记 的 2 4 8 种 特 色 粉 面 ， 有 你 想 要 的 吗 ？ 奈 雪 的 茶 — — 制 定 一 个 预 案 吧 ， 下 次 就 不 会 有 事 了 餐 饮 店 长 犯 这 六 个 错 误 ， 店 长 还 是 别 干 了 ！ 小 心 不 要 让 厨 房 吃 掉 你 的 利 润 餐 饮 管 理 者 ： 管 理 要 技 巧 ， 说 话 要 趁 早 为 什 么 春 节 前 后 ， 很 多 厨 房 小 弟 会 辞 职 ？ 快 捷 导 航 沣 之 道 简 介 | 杨 铁 锋 专 栏 | 公 司 动 态 | 文 章 观 点 | 出 版 专 著 | 加 盟 合 作 | 行 业 新 闻 | 卓 越 运 营 | 规 范 管 理 餐 饮 店 长 特 训 营 | 餐 饮 经 营 急 救 咨 询 | 餐 饮 标 杆 企 业 顾 问 咨 询 | 餐 饮 战 略 规 划 咨 询 | 餐 饮 营 销 策 划 咨 询 餐 饮 开 店 全 案 策 划 | 餐 饮 连 锁 推 广 咨 询 | 餐 饮 人 力 资 源 管 理 培 训 | 餐 饮 营 销 管 理 培 训 | 餐 饮 现 场 管 理 培 训 餐 饮 运 营 管 理 培 训 | 领 导 力 提 升 培 训 | 餐 饮 成 本 控 制 培 训 | 餐 饮 服 务 管 理 培 训 C o p y R i g h t © 北 京 沣 之 道 餐 饮 管 理 有 限 公 司 版 权 所 有 京 I C P 备 1 8 0 3 9 5 2 1 号 1

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