文章编号：27741 / 分类：互联网资讯 / 更新时间：2024-02-06 07:37:51 / 浏览：次

粽子作为中国传统的美食之一，包含了多种不同口味的调料。今天我们来分享一下如何调制肉粽的调料，让大家做出美味可口的肉粽。

首先，准备好以下的原料：糯米500克、五花肉200克、香菇50克、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、五香粉适量、蚝油适量。

步骤一：五花肉切丁，香菇切成细丝，葱姜蒜切末。

步骤二：将五花肉放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、五香粉搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤三：糯米用清水洗净后，加入适量的水浸泡30分钟。

步骤四：将腌制好的五花肉用锅烧煮至断生，然后捞出备用。

步骤五：将锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香，再加入香菇丝翻炒片刻。

步骤六：将锅中的糯米过滤掉水分，加入蚝油拌匀，再加入炒好的香菇丝和五花肉丁，搅拌均匀。

步骤七：准备粽叶，将适量的糯米馅放在粽叶上，折叠成三角形，再用绳子捆紧。

步骤八：将包好的粽子放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢煮熟即可。

这样美味的肉粽就制作完成了！喜欢吃肉粽的朋友们不妨尝试一下这个秘籍，相信会让你们的口味更丰富多样。

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